Подосиновики сушеные

Гриб подосиновик

Подосиновик, также известный как челыш или красноголовик, является грибом, который часто встречается в смешанных лесах и связан с осиной. Он имеет красновато-оранжевую шляпку, коренастую ножку с темными чешуйками и плотную мякоть. Молодые подосиновики с красноватыми шляпками легко заметны в лесу, однако цвет может изменяться в зависимости от леса, вида или возраста гриба. У зрелых подосиновиков шляпка становится серой или бурой, менее яркой и приближается по цвету к подберезовикам. Ножка подосиновика достаточно высокая (до 15 см) и имеет характерные темно-серые чешуйки. При разрезе гриб всегда синеет и даже чернеет, что является его основным отличительным признаком. Изменение цвета не влияет на вкус гриба, который очень вкусный и занимает второе место после белого гриба по своим вкусовым качествам.